Benjamin
Chmura
Restaurant Tantris
München
„Das Erste, was mir beim Lachs aufgefallen ist, war seine natürliche Farbe. Sie wirkt authentisch und macht sofort Lust darauf, mit dem Produkt zu arbeiten. Skagen Salmon by Peter Niemann ist für mich Exzellenz durch Expertise, Leidenschaft und kompromisslosen Einsatz.“
— Benjamin Chmura